哈佛王曰：天天吃菜不知菜名，這是通病。因為每個人不是植物學家、亨飪專家或美食家。但是年歲增長，蔬菜水果的名字是一種常識，如果又要叫出英文名稱，那又是一個年紀的災難！？還好網路資訊發達，九四三(窮留學生懶人食譜)提供一些常識查詢，網站內也有其他優秀作品，網友可光臨尋寶。九四三並建議食物英文名稱請善用google查詢較快得到解答！另外經蒐集其他網站，亦可提供網友參考。
以下英語單字資訊摘錄自相關網站文獻：
摘錄自：常見蔬菜目錄(依筆畫查閱)
http://www.hulu.com.tw/veg/veg-2.htm
http://www.google.com.tw/search?hl=zh-TW&q=%E5%B8%B8%E8%A6%8B%E8%94%AC%E8%8F%9C%E7%9B%AE%E9%8C%84&btnG=Google+%E6%90%9C%E5%B0%8B&meta=&aq=f&oq=
摘錄自：轉載-常見蔬菜水果中英文對照(依ABC排列)
九四三(窮留學生懶人食譜)
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/5221669
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/5221669/track
（食物英文名稱請善用google查詢較快得到解答！以上內容均為轉載，九四三感謝yohochen, rayi, vivian, Suzanne, Ryan網友熱心更正）
摘錄自：轉載-常見蔬菜中英文對照(經整理依疏菜分類排列)
九四三(窮留學生懶人食譜)
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/5221669
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依疏菜、水果分類排列
疏菜
Agar (Agar-Agar) 洋菜、燕菜精、瓊脂
agaric 木耳
agaricus 蘑菇
almond 杏仁
asparagus 蘆筍
aubergine, eggplant(圓形), Chinese eggplant(長形) 茄子
baby corn 玉米尖
bamboo shoot 竹筍
bean sprout 豆芽
beancurd sheets 百頁
Bean sprouts 綠豆芽
beetroot beet 甜菜
Betel nut 檳榔
bitter gourd 苦瓜
bramleys 可煮食的蘋果
broccoli 花椰菜
broccoliflorets 綠花菜
button mushroom 草菇
cabbage 包心菜;
caraway, coriander, cilantro 香菜
carrot 紅蘿蔔、胡蘿蔔
cauliflower 白花菜
celery 芹菜
chise mushroom 香菇
chilli 辣椒
Chinese leaves 大白菜
chive 細香蔥
coriander 香菜
corn 玉米粒
courgette 綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食
cucumber 大黃瓜
cucumber 黃瓜
dried bamboo shoot 筍乾
dried lily flower 金針菜
dried mushroom 冬菇
dwarf bean 四季豆
edamame 毛豆
eddoes 小芋頭
eggplant 茄子
flat beans 長形平豆
garlic, garlic bulb 蒜頭
garlic chive, Chinese chive, Chinese leek 韭菜
gherkin 迷你小黃瓜
ginger 薑
green onion 蔥
green pepper 青椒
hair-like seaweed 髮菜
iceberg, lettuce 生菜/萵苣
kale 西洋甘藍菜
laver 紫菜
leek 韭蔥, 或大蔥.京蔥
leeks 大蔥
http://www.hulu.com.tw/veg/Allium_1V.htm
lettuce 生菜
lettuce 萵苣
lettuce 萵苣菜
long crooked squash 菜瓜
loofah 絲瓜
lotus root 蓮藕
mooli, Chinese radish, Japanese radish 白蘿蔔
mushroom 蘑菇
mustard & cress 芥菜苗
mustard leaf 芥菜
needle mushroom 金針菇
okra 秋葵
olive 橄欖
onion 洋蔥
orange 橙
pea 豌豆
peas 碗豆
potato, spud 馬鈴薯
preserved szechuan pickle 榨菜
pumpkin 南瓜
radish 小紅蘿蔔
red cabbage 紫色包心菜
red pepper 紅椒
salted vegetable 雪裏紅
scallion, leek 韭蔥
soybean sprout 黃豆芽
spinach 菠菜
http://www.hulu.com.tw/food/菠菜.htm
spring onions 蔥
sprout 結球菜心
strawberry 草莓
string bean 四季豆
swede or turnip 蕪菁
sweet corn 玉米
sweet potato 蕃薯
taro 芋頭
tarragon 艾蒿、龍艾、茵陳蒿、龍蒿
ternip 蕪菁
tomato 番茄
water caltrop 菱角
water chestnut 荸薺
water convolvulus 空心菜
watercress 西洋菜
white cabbage 包心菜
white fungus 白木耳
white gourd 冬瓜
yam 山芋
yellow chives 韭黃
yellow pepper 黃椒
摘錄自：轉載-常見蔬菜中英文對照(經整理依水果分類排列)
九四三(窮留學生懶人食譜)
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http://blog.xuite.net/iq943/recipe/5221669/track
水果
apple 蘋果
banana 香蕉
Betel nut 檳榔
carambola 楊桃
cherry 櫻桃
chestnut 栗子
coconut 椰子
coconut 椰子
date 棗子, 椰棗
durian 榴槤
fig 無花果
golden apple 黃綠蘋果
granny smith 綠蘋果
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚
guava 芭樂
honey-dew melon 哈密瓜
honeydew-melon 蜜瓜
juice peach 水蜜桃
kiwi 奇異果
lemon 檸檬
lichee (lychee) 荔枝
longan 龍眼
loquat 枇杷
mandarin orange 橘
mango 芒果
muskmelon 香瓜
orange 橙
papaya 木瓜
peach 桃子
pear 西洋梨
persimmon 柿子
pineapple 鳳梨
plum 李子
ponkan 椪柑
shaddock 文旦
starfruit 楊桃
strawberry 草莓
sugar-cane 甘蔗
tangerine 橘子
tomato 番茄
watermelon 西瓜
wax-apple 蓮霧
（以上內容均為轉載，感謝yohochen, rayi, vivian, Suzanne, Ryan網友熱心更正）
摘錄自：緊急 請告訴我八種不常見的蔬菜(20點)
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005030703532
賓哥 ( 初學者 5 級 )
摘錄自：有誰可以給我蔬菜全部英文名稱?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206092303053
常見的各種蔬菜英文名稱 ;
pablo ( 實習生 1 級)
摘錄自：有誰可以給我蔬菜全部英文名稱?
文文 ( 初學者 5 級 )
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1206092303053
摘錄自：請問這些菜的英文怎說?
Lin:一定要把英文學好 ( 實習生 5 級
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405121914236
摘錄自：請問這些菜的英文怎說?
Ｑ’’ｔ 噗 噗 ( 初學者 5 級 )
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405121914236
摘錄自：各種蔬菜的英文怎麼說？
Ann ( 研究生 5 級 )
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305091311320
先背這些
摘錄自：料理相關資訊
轉載-中英文對照烹飪方法
九四三(窮留學生懶人食譜)
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/4260270
以下主要是整理自
http://w3.csmu.edu.tw/~s298036/index/content/content.htm
及http://www.saec.edu.tw/chinese/nyjournal/007/3.txt
的內容
摘錄自：轉載-甜點材料中英文對照
九四三(窮留學生懶人食譜)
http://blog.xuite.net/iq943/recipe/4457782
原文網址: 英遊記A-3常見蔬菜水果百科H0318
哈佛王~百科工坊！
harvardwang
NOWnews 部落格 http://blog.nownews.com/article.php?bid=843&tid=246522&tyid=O#ixzz1ZnAb4TBi
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