超市物品英文E00003

摘錄自:超市物品英文名称(很全很强大)

超市物品英文名称(很全很强大)

http://koudai.360.cn/u/15102322/article_114708743.html?categoryID=42479635&cp=15



饼干类 Biscuits



零嘴 Snacks



各式洋芋片 Crisps



宠物食品 Pet. Food



糖业类 Confectionery



厕所用品 Toiletries



榖类食品 Cereals



家禽类 Poultry



各式腌菜 Pickles



以下将常用的食品的中英对照作整理, 以方便大家采购:



A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)



B. 海产类



C. 蔬果类



D. 其它



A. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)



鸡 以身体部位分：



大鸡腿 Fresh Grade Legs



鸡胸肉 Fresh Grade Breast



小鸡腿 Chicken Drumsticks



鸡翅膀 Chicken Wings



其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。



猪肉 则分：



绞肉 Minced Steak



猪肝 Pigs Liver



猪脚 Pigs feet



猪腰 Pigs Kidney



猪心 Pigs Hearts



猪肚 Pig bag



没骨头的猪排 Pork Steak



连骨头的猪排 Pork Chops



卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork loin



卷好的腰部瘦肉连带皮 Rolled Pork Belly



做香肠的绞肉 Pork sausage meat



醺肉 Smoked Bacon



小里肌肉 Pork Fillet



带骨的瘦肉 Spare Rib Pork chops



小排骨肉 Spare Rib of Pork



肋骨 Pork ribs (ps 可煮汤食用)



汉堡肉 Pork Burgers



一块块的?C肉 Pork-pieces



猪油滴 Pork Dripping



猪油 Lard



蹄膀 Hock



中间带骨的腿肉 Casserole Pork



有骨的大块肉 Joint



牛肉



小块的瘦肉 Stewing Beef



牛肉块加牛腰 Steak & Kidney



可煎食的大片牛排 Frying steak



牛绞肉 Minced Beef



大块牛排 Rump Steak



牛键肉 Leg Beef



牛尾 OX-Tail



牛心 OX-heart



牛舌 OX-Tongues



带骨的腿肉 Barnsley Chops



肩肉 Shoulder Chops



腰上的牛排肉 Porter House Steak



头肩肉筋、油较多 Chuck Steak



拍打过的牛排 Tenderized Steak



[注]牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有：



牛肠 Roll, 牛筋 Cowhells, 蜂窝牛肚 Honeycomb Tripe



牛肚块 Tripe Pieces, 白牛肚 Best thick seam



B. 海产类



鱼：



鲱 Herring



鲑 Salmon



鳕 Cod



鲔鱼 Tuna



比目鱼 Plaice



鱆鱼 Octopus



乌贼 Squid



花枝 Dressed squid



鲭 Mackerel



北大西洋产的鳕鱼 Haddock



鳟鱼 Trout (ps适合蒸来吃)



鲤鱼 Carp



鳕鱼块 Cod Fillets (可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃)



海鳗 Conger (Eel)



海鲤 Sea Bream



鳕鱼类 Hake



红鲣 Red Mullet (可煎或红烧 来吃)



熏鲑* Smoked Salmon



带有黑胡椒粒的熏鲭* Smoked mackerel with crushed pepper corn



鲱鱼子 Herring roes



鳕鱼子 Boiled Cod roes



*以上两种鱼只需烤好手放柠檬汁就十分美味了



海鲜 则有：



牡_?Oyster



蚌 Mussel(黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜)



螃蟹 Crab



虾 Prawn



蟹肉条 Crab stick



虾仁 Peeled Prawns



大虾 King Prawns



田螺 Winkles



小螺肉 Whelks Tops



小虾米 Shrimps



小贝肉 Cockles



龙虾 Lobster



--------------------------------------------------------------------------------



蔬菜可买到的有：



马铃薯 Potato



红萝卜 Carrot



洋葱 Onion



茄子 Aubergine



芹菜 Celery



包心菜 White Cabbage



紫色包心菜 Red cabbage



大黄瓜 Cucumber



蕃茄 Tomato



小红萝卜 Radish



白萝卜 Mooli



西洋菜 Watercress



玉米尖 Baby corn



玉米 Sweet corn



白花菜 Cauliflower



葱 Spring onions



大蒜 Garlic



姜 Ginger



大白菜 Chinese leaves



大葱 Leeks



芥菜苗 Mustard & cress



青椒 Green Pepper



红椒 Red pepper



黄椒 Yellow pepper



洋菇 Mushroom



绿花菜 Broccoli florets



绿皮南瓜 Courgettes (形状似小黄瓜，但不可生食)



香菜 Coriander



四季豆 Dwarf Bean



长形平豆 Flat Beans



透明包心菜 Iceberg



莴苣菜 Lettuce



芜菁 Swede or Turnip



秋葵 Okra



辣椒 Chillies



小芋头 Eddoes



大芋头 Taro



蕃薯 Sweet potato



菠菜 Spinach



绿豆芽 Beansprots



碗豆 Peas



玉米粒 Corn



高丽小菜心 Sprot



水果 类有：



柠檬 Lemon



梨子 Pear



香蕉 Banana



葡萄 Grape



黄绿苹果 Golden apple (脆甜)



绿苹果 Granny smith (较酸)



可煮食的苹果 Bramleys



桃子 Peach



橙 Orange



草莓 Strawberry



芒果 Mango



菠萝 Pine apple



奇异果 Kiwi



杨桃 Starfruit



蜜瓜 Honeydew-melon



樱桃 Cherry



枣 子Date



荔枝 lychee



葡萄柚 Grape fruit



椰子 Coconut



无花果 Fig



D. 其它



米则有：



长米 Long rice (较硬，煮前最好先泡一个小时)



短米 Pudding rice or short rice (较软)



糙米 Brown rice



泰国香米* THAI Fragrant rice



糯米* Glutinous rice



*可在中国商店买到。



英国面粉



高筋面粉 Strong flour



中筋面粉 Plain flour



低筋面粉 Self- raising flour



小麦面粉 Whole meal flour



糖



砂糖 Brown sugar（泡奶茶、咖啡适用）



红糖 dark Brown Sugar（感冒时可煮姜汤时用）



白砂糖 Custer sugar（适用于做糕点）



糖粉 Icing Sugar（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）



冰糖 Rock Sugar



--------------------------------------------------------------------------------



面条 Noodles



方便面 Instant noodles



酱油 Soy sauce(分生抽浅色及老抽深色两种)



醋 Vinegar



太白粉 Cornstarch



麦芽糖 Maltose



芝麻 Sesame Seeds



麻油 Sesame oil



蚝油 Oyster sauce



胡椒 Pepper



辣椒粉 Red chilli powder



芝麻酱 Sesame paste



腐皮 Beancurd sheet



豆腐 Tofu



西贾米 Sago



椰油 Creamed Coconut



味精 Monosidum glutamate



花椒 Chinese red pepper



豆鼓 Salt black bean



鱼干 Dried fish



海带 Sea vegetable or Sea weed



绿豆 Green bean



红豆 Red Bean



黑豆 Black bean



大红豆 Red kidney bean



冬菇 Dried black mushroom



酸菜 Pickled mustard-green



粉丝 Silk noodles



燕菜 Agar-agar



米粉 Rice-noodle



竹笋罐头 Bamboo shoots



八角 Star anise



馄饨皮 Wantun skin



干粟子 Dried chestuts



金针 Tiger lily buds



红枣 Red date



荸荠罐头 Water chestnuts



木耳 Fungus (an edible fungus)



虾米 Dried shrimps



腰果 Cashewnuts